本文摘要：圖為：黃瓜黃瓜為夏令農產品，既能作水果食用，又供蔬食，且具備清熱解毒止渴、利水消腫、美容養顏等功效。

圖為：黃瓜黃瓜為夏令農產品，既能作水果食用，又供蔬食，且具備清熱解毒止渴、利水消腫、美容養顏等功效。當前，黃瓜轉入盛產期，市場貨源供過于求，價格行情經常出現季節性暴跌，廣泛保持在2元/公斤左右，同時，產品質量卻…　　圖為：黃瓜　　黃瓜為夏令農產品，既能作水果食用，又供蔬食，且具備清熱解毒止渴、利水消腫、美容養顏等功效。

當前，黃瓜轉入盛產期，市場貨源供過于求，價格行情經常出現季節性暴跌，廣泛保持在2元/公斤左右，同時，產品質量卻毫不遜色。因此，誰也阻止不了“黃瓜觸”們不吃黃瓜的腳步了。在此，小編溫馨提醒，不吃黃瓜時是要講究配上的。

　　配上不對營養減分　　黃瓜和花生配上，不易引發嘔吐。夏季，涼菜淪為大眾所愛人，將黃瓜托成小丁和熬花生米調拌在一起，一道爽口涼菜就可以掛上餐桌了。然而，這樣的配上只不過是不科學的，因為黃瓜性寒，而花生米多油脂，二者遇見不會減少滑利之性，從而造成嘔吐。

腸胃功能不好的人群特別是在不合適用于?！　↑S瓜與不應與含有維生素C的蔬菜配上。黃瓜中所含一種維生素C分解酶，若與含有維生素C的食物同食，該物質就不會對維生素C展開毀壞，從而減少人體對維生素C的吸取。一般而言，食物中維生素C含量就越多，被黃瓜中所含分解酶毀壞的程度就就越相當嚴重。

因此，西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、芥藍、苦瓜等蔬菜不應和黃瓜同食?！　∨渖系靡藸I養縮減到　　黃瓜宜配上木耳。

黃瓜所含丙醇二酸，該物質能誘導體內糖分轉化成為脂肪，從而有效地節食。而木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可集中于導電殘余在人體消化系統中的某些雜質，再行排泄體外，從而有效地攝入清腸。

二者配上食用，具備攝入、節食、和血、清熱強健、均衡營養等功效?！　↑S瓜宜配上豆腐。黃瓜性味甘寒，具備清熱解毒活血等功效。而豆腐的蛋白質含量比其他植物性食物都低，且不易被人體消化吸收，加之豆腐性寒，碳水化合物含量很少，能起著鎮撫機體、潤燥平火的起到。

二者配上，具備清熱解毒利尿、活血止痛、養肺行津、潤燥平胃、清熱散血等功效。